Τρίτη, 29 Ιουνίου 2021

Γουίλις Κάριερ: Μια ωδή στον πατέρα του air condition

Μέσα στους αιώνες, από τότε που βρέθηκε o τρόπος να μετατρέπεται το κρύο σε θερμότητα, δεκάδες επιστήμονες είχαν αποπειραθεί να ανακαλύψουν πώς γίνεται και το αντίθετο, χωρίς επιτυχία.

Ένα ομιχλώδες και κρύο βράδυ του 1902, ο Γουίλις Κάριερ (Willis Haviland Carrier) περίμενε το τρένο για να επιστρέψει από τη δουλειά, στο σπίτι, στο Πίτσμπεργκ στις Η.Π.Α.

Τρίτη, 8 Ιουνίου 2021

Ένα ποτηράκι κρασί από τα ...νεολιθικά χρόνια και πλιγούρι 4000 ετών!

Στη Γερμανία πίνουν μπύρες και στην Ελλάδα κρασί. Γνωστό και στερεότυπο από παλιά, αλλά πόσο παλιά; Χιλιάδων χρόνων, απαντάει πολυπληθής και πολυετής έρευνα, που παρουσιάστηκε σε εκδήλωση για «Το ερευνητικό έργο στο Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας ΑΠΘ», που άρχισε την Παρασκευή και ολοκληρώνεται την Κυριακή 6 Ιουνίου 2021.

Δημητριακά, όσπρια και πληθώρα άγριων καρπών αποτελούσαν διατροφικά συστατικά κατά την προϊστορική περίοδο με ίσως παλαιότερη ...απόδειξη μαγειρέματός τους, το πλιγούρι 4000 ετών που βρέθηκε στη Μεσημεριανή Τούμπα, το σημερινό Τρίλοφο Θεσσαλονίκης.

Παρασκευή, 4 Ιουνίου 2021

Γιατί εχθρεύονται τα αρχαία ελληνικά;

Καταργείται η διδασκαλία των λατινικών και των αρχαίων ελληνικών. Πού; Στο τμήμα κλασικών σπουδών του Πρίνστον. Γιατί; Πρώτον για να προσελκύσουν περισσότερους φοιτητές, άρα λιγότερες περικοπές στη χρηματοδότηση. Δεύτερον και κυριότερον: επειδή τα αρχαία ελληνικά και τα λατινικά θεωρούνται εργαλεία του «συστημικού ρατσισμού». 

Στις δοτικές και στις αφαιρετικές τους στηρίχθηκε το οικοδόμημα της υπεροχής του Δυτικού Πολιτισμού και η...