Η έκθεση με τα κρασιά αποδεικνύει το απόλυτο Βατερλώ της Προδοσίας των Πρεσπών

*Το γερμανικό άρθρο, αποκαλεί την Βαρντάρσκα με το νέο καλλιτεχνικό της ψευδώνυμο.

Η Συμφωνία των Πρεσπών δεν δίνει λύσεις στο πρόβλημα των εμπορικών ονομασιών αλλά δεν είναι αυτή που το προκάλεσε. Επί δεκαετίες η Ελλάδα άφηνε ελεύθερο πεδίο στη γειτονική χώρα και αυτή το εκμεταλλεύθηκε στο έπακρο.

Οι Βαρνταρσκιανοί επιμένουν για "Μαλακεδονικό Κρασί"

Μετά την πρόκληση στην Τουριστική Έκθεση του Βερολίνου όπου τα Σκόπια συμμετείχαν ως "Μαλακεδονία" αντί "Βόρεια Μαλακεδονία" σύμφωνα με τη Συνθήκη των Πρεσπών, και χρειάστηκε η παρέμβαση της ελληνικής πρεσβείας, έρχεται νέα προκλητική κίνηση από το γειτονικό μόρφωμα.

Όπως ενημέρωσε ο Έλληνας δημοσιογράφος..

Αυτό είναι πλέον το ακριβότερο κρασί στον κόσμο

Η τελική τιμή συμπεριλαμβανομένων φόρων και προμήθειας είναι 17 φορές πάνω από την εκτιμώμενη τιμή εκκίνησης του οίκου που ήταν 32.000 δολάρια.
 
Ένα μπουκάλι κρασί Romanee-Conti από το 1945 πωλήθηκε το Σάββατο έναντι...

Πώς ξεκίνησε η παλαίωση κρασιού σε δρύινα βαρέλια;

Τα δρύινα βαρέλια κρασιού είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σύμβολα που συνδέονται με το κρασί. Έχουμε εξιδανικεύσει το βαρέλι και την πράξη παλαίωσης του κρασιού μέσα σε βαρέλι σε τέτοιο βαθμό, που μετά την χρήση των βαρελιών για τον προορισμό τους, τα μετατρέπουμε συχνά σε τραπέζια, παγκάκια, γλάστρες κ.α.. Ωστόσο, ο λόγος για τον οποίο αρχίσαμε να παλαιώνουμε κρασί σε δρύινα βαρέλια δεν ήταν εκ προθέσεως. Για χιλιετίες, ο πήλινος αμφορέας ήταν το επιλεγόμενο μέσο αποθήκευσης για τη μεταφορά του κρασιού.

«Το κρασί έκανε τον Μαρξ κομμουνιστή»

Το κρασί έπαιξε καθοριστικό ρόλο στη ζωή του Μαρξ, μιας και εκτός από φίλος του οίνου ήταν και ιδιοκτήτης αμπελώνα. Επιπλέον το κρασί του άνοιξε τα μάτια για τα κοινωνικά προβλήματα που αντιμετώπιζαν οι οινοκαλλιεργητές.
  

Ο Μαξίμ φον Σούμπερτ στέκεται μπροστά σε έναν αμπελώνα, ο οποίος κάποτε ανήκε στην οικογένεια του Καρλ Μαρξ, συγγραφέα του εμβληματικού έργου «Το Κεφάλαιο». Η ιστορική πλέον έκταση, λίγο έξω από...

Τί κρασί ταιριάζει με το μπάρμπεκιου;

Πέρα από τα μυστικά του καλού ψήστη  υπάρχουν κάποια μυστικά για τα κρασιά που μπορούν να συνοδέψουν τις λιχουδιές που θα διαλέξετε και να αναδείξουν το έργο σας πάνω από τη σχάρα.

Θεούλης ~ Έκλεψε άρμα μάχης και εισέβαλε σε σούπερ μάρκετ για... ένα μπουκάλι κρασί +vid

Μέχρι πού μπορεί να φτάσει ένας άνθρωπος προκειμένου να ικανοποιήσει τη δίψα του για αλκοόλ; Αν αναζητήσουμε την απάντηση στη Ρωσία, θα διαπιστώσουμε ότι... δεν υπάρχουν όρια. Ένας Ρώσος έκλεψε άρμα μάχης, με το οποίο εισέβαλε σε ένα σούπερ μάρκετ, προκειμένου να αγοράσει... ένα μπουκάλι κρασί!

Το όλο σκηνικό διαδραματίστηκε στην περιοχή...

Κρασί για χαλάρωμα & ουίσκι για μάλωμα

Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών γεννά διάφορα συναισθήματα σε αυτόν που πίνει, αλλά το συχνότερο είναι η επιθετικότητα, ιδίως στους άνδρες, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη. Όσον αφορά τη χαλάρωση -τον βασικό λόγο που πολλοί και πολλές πίνουν αλκοόλ- το κόκκινο κρασί φαίνεται να είναι αυτό που την προκαλεί συχνότερα από κάθε άλλο ποτό.

Παραδοσιακά γλυκίσματα από μούστo σε Θράκη και Κύπρο

Σε όλη τη χώρα συνήθιζαν τον καιρό του τρύγου να κάνουν πολλά γλυκίσματα από μούστο, άλευρα και ξηρούς καρπούς.

Ο τρόπος παρασκευής ήταν απλός αλλά κοπιαστικός και η επιτυχία εξαρτιόταν από την εμπειρία της νοικοκυράς.

Στις μεγάλες πόλεις μάλιστα υπήρχαν και πλανόδιοι πωλητές που διέθεταν παρασκευάσματα από μούστο (φωτό).

Πρώτα γινότανε το πετιμέζι που ήταν η βάση για όλα τα υπόλοιπα.

Πώς να φτιάξετε καλό σπιτικό κρασί

Η συγκομιδή των σταφυλιών την κατάλληλη στιγμή, είναι ένα από τα πιο κρίσιμα βήματα της διαδικασίας παραγωγής σπιτικού κρασιού. Αν προηγουμένως έχει βρέξει, θα πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 3 ημέρες πριν κάνετε τη συγκομιδή. Το διάστημα αυτό είναι απαραίτητο ώστε να αναπτυχθούν ξανά στο φλοιό των σταφυλιών οι ζυμομύκητες που είναι απαραίτητοι για την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης.

Στο εδώλιο του Ευρωδικαστηρίου τσίπουρο και τσικουδιά

Ένα μεγάλο «αγκάθι» που καλείται να αντιμετωπίσει η κυβέρνηση είναι η παραπομπή στο Ευρωδικαστήριο για την υπόθεση του τσίπουρου και της τσικουδιάς.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στέλνει την Ελλάδα στο εδώλιο του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ενωσης λόγω του μειωμένου συντελεστή ειδικού φόρου κατανάλωσης που εφαρμόζει στα συγκεκριμένα ποτά.

Μπορεί να γίνει κρασί στο Διάστημα;

Το "Veggie", τμήμα διαστημικής καλλιέργειας της NASA, μιλά για τη σκοπιμότητα παραγωγής κρασιού στο διάστημα ...

Διαστημικό κρασί;

Όταν εμείς οι άνθρωποι εξερευνούμε νέα σύνορα, ένα από τα πρώτα πράγματα που παίρνουμε μαζί μας, όπως έχει αποδειχθεί στην ιστορία είναι τα αμπέλια για να φτιάξουμε το αγαπημένο κρασί.

Οι Ρετσινάδες του Αμπελικού Λέσβου «Όταν τα πεύκα είχαν πρόσωπο» (Βίντεο)

Ντοκυμανταίρ για το παραδοσιακό επάγγελμα των ρητινοσυλλεκτών, γνωστών και ως "ρετσινάδων", στο Αμπελικό Λέσβου.

Παλαιότερα το χωριό ονομαζόταν Βάκχεον, η ασχολία των κατοίκων ήταν η αμπελουργία και η ρητινοσυλλογή από τα πεύκα.

Το Αμπελικό Λέσβου είναι ένα από τα αρχαιότερα χωριά του νησιού και...

Η κατανάλωση φαγητού μαγειρεμένου με κρασί επηρεάζει το αλκοτέστ;

To έχετε σίγουρα αναρωτηθεί. Κάποιοι από εσάς το έχετε συζητήσει και με τις παρέες σας. Αν φάμε μια μεγάλη ποσότητα από  φαγητό που περιέχει κρασί, πχ έχει σάλτσα κρασιού μπορεί  να αυξηθεί η περιεκτικότητα του αλκοόλ στο αίμα μας, τόσο ώστε να μας πιάσουν στο αλκοτέστ;

Η περιεκτικότητα του αλκοόλ που έχει το φαγητό ποικίλει, ανάλογα κυρίως με το πόσο αλκοόλ παραμένει στο φαγητό. Εάν το φαγητό είναι μαγειρεμένο με κρασί , ένα μεγάλο μέρος του αλκοόλ θα...

Είσαι Εβραίος; Πρόσεχε τί κρασί πίνεις!

Τι είναι το κρασί Kosher

Σύμφωνα με τον εβραικό νόμο, οι Ραββίνοι απαγόρευσαν την κατανάλωση κρασιού των μη εβραίων, καθώς αυτό θα οδηγούσε σε αφομοίωση και επιγαμία. Το κρασί που μπορουν να πιούν οι Εβραίοι πρέπει να έχει ελεγχθεί από Ραββίνο και να έχει ένα Eχσσέρ (σφραγίδα ελέγχου).

Το κρασί Kosher παρασκευάζεται ακριβώς όπως και κάποιος άλλος επιτραπέζιος οίνος, με ένα επιπλέον σύνολο κανόνων που το καθιστούν σύμφωνο με τον εβραϊκό διαιτητικό νόμο.

Top συνδυασμοί φρούτων και κρασιού

Όπως πάντα, τα φρούτα είναι καλύτερα όταν στην εποχή τους, φρέσκα και ώριμα.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μιαλύση με το κρασί όταν δεν μπορείτε να τα έχετε φρέσκα.

Μερικά από τα καλύτερα αποξηραμένα φρούτα είναι τα κεράσια, τα...

Περίσσεψε φαγητό από το τραπέζι του Πάσχα; ~ Τί μπορούμε να κάνουμε με αυτά; (Βίντεο)

Τί μπορούμε να κάνουμε με την μαγειρίτσα και το αρνί που περίσσεψε από το Πασχαλινό τραπέζι;

Επίσης μια ακόμα πολύ έξυπνη και νόστιμη συνταγή από τον σεφ Μενέλαο Στεφανακίδη ( Canteen), μια σύντομη βόλτα στους αμπελώνες και τα κελάρια της Νάουσας και πολλά άλλα ενδιαφέροντα στο...

Ας μιλήσουμε για ποτήρια κρασιού που δεν σπάνε

Τα άθραυστα ποτήρια κρασιού συνήθως δεν είναι κατασκευασμένα από πραγματικό γυαλί αλλά από άλλα υλικά όπως  καλής ποιότητας πολυεστέρα.

Οπότε θα λέγαμε ότι είναι πιο κοντά στο...

Κρασί ~ Γνωμικά & παροιμίες

Άγνωστης προέλευσης, πιθανότατα πανελλαδικές παροιμίες για το κρασί, σίγουρα διδακτικές και χαριτωμένες.

1 Σε άλλου κρασί μη χύνεις νερό
2 Κρασί πουλιέται δέσποτα αγόραζε και πίνε
3 Δώσε κρασί να βγει η αλήθεια
4 Το καλό κρασί ξινίζει σε ζεστό κελάρι
5 Καλό κρασί, κακό κεφάλι
6 Όταν βγάζεις το κρασί, πρέπει να το πίνεις
7 Ανάθεμά το, το κρασί και το καλό που κάνει
8 Το καλό κρασί κάνει το...

Η Μυθολογία των Ελλήνων Επ.8 ~ Διόνυσος: Ένας ξένος στην πόλη (Βίντεο - Les grands mythes)

Ο Δίας είχε τη φήμη ότι γοήτευε τις γυναίκες. Κάποτε κοιμήθηκε με μία θνητή, τη Σεμέλη, κόρη του βασιλιά της Θήβας. Απ' αυτή την ένωση γεννήθηκε ο Διόνυσος, ο οποίος δεν εντάχθηκε αμέσως στην κοινωνία του Ολύμπου, λόγω της διπλής ταυτότητάς του.

Ο Διόνυσος ανατράφηκε από νύμφες. Μια μέρα ανακάλυψε το αμπέλι και τότε αποφάσισε να ταξιδέψει σ' όλο τον κόσμο και να διδάξει στην ανθρωπότητα την τέχνη της παραγωγής κρασιού από αυτό...