Προσοχή στις σφραγίδες
- Τα σφάγια που προέρχονται από ζώα που
γεννήθηκαν στην Ελλάδα και εσφάγησαν σε ελληνικό σφαγείο φέρουν ωοειδή
σφραγίδα χρώματος τυρκουάζ και επιπλέον παραλληλόγραμμη σφραγίδα με τη
λέξη «ΕΛΛΑΣ».
- Τα σφάγια που προέρχονται από ζώα που γεννήθηκαν στην Ε.Ε. και εσφάγησαν σε ελληνικό σφαγείο φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τυρκουάζ και επιπλέον σφραγίδα ιδίου χρώματος με το όνομα της χώρας γέννησης π.χ. «ΙΣΠΑΝΙΑ», «ΡΟΥΜΑΝΙΑ» κ.τ.λ.
- Τα ζώα που γεννήθηκαν σε τρίτη χώρα (εκτός Ελλάδας και Ε.Ε.) και εσφάγησαν σε ελληνικό σφαγείο φέρουν σφραγίδα καστανού χρώματος με το όνομα της χώρας γέννησης και τον κωδικό του σφαγείου.
Κατηγορίες:
> Αρνάκι γάλακτος: Μέχρι 3.5 μηνών και μέχρι 10 κιλά.
> Αρνί: Από 3.5 μηνών ως ενός έτους και 10~14 κιλά.
> Ζυγούρι: Μεγαλύτερο του ενός έτους, πάνω από 15 κιλά και δεν έχει τεκνοποιήσει.
> Κριάρι / Προβατίνα: Μεγαλύτερα του ενός έτους, πάνω από είκοσι κιλά. Η προβατίνα έχει τεκνοποιησει.
Το σωστό βάρος για τη σούβλα είναι τα 10~12 κιλά. Εάν το ζώο
είναι πιο ελαφρύ, στεγνώνει, ενώ πιο βαρύ, σημαίνει ότι έχει αρχίσει η
απογαλάκτισή του, οπότε αρχίζει να συσσωρεύει λίπος...
*Η ανάρτηση θα ενημερώνεται συνεχώς με τις τιμές που θα ισχύουν σε κάθε σούπερ μάρκετ και τυχόν extra εκπτώσεις μέσα στην Μ. Εβδομάδα.
Την αρχή για εφέτος κάνει από σήμερα Πέμπτη 2 Απριλίου, ο ΑΒ Βασιλόπουλος, (συνήθως Σάββατο του
Λαζάρου ή των Βαΐων μαθαίνουμε τις τιμές γενικά).
Ελληνικό αρνί ολόκληρο με κεφάλι στα 12,95 ευρώ το κιλό και κατσίκι στα 13,95 ευρώ το κιλό. *Εάν είστε κάτοχος, της κάρτας πιστότητας "ΑΒ PLUS", σας επιστρέφουν για επόμενες αγορές 12 ευρώ εάν πάρετε ολόκληρο & 6 ευρώ εάν πάρετε μισό που αναλογούν σε περίπου μείωση 1 ευρώ το κιλό.**Υπάρχει και προσυσκευασμένο μπούτι 3,2 κιλά που θα πάρετε στην ίδια τιμή και σας επιστρέφουν 3 ευρώ.
Δηλαδή 12 ευρώ περίπου το αρνί και 13 το κατσίκι. Οι τιμές ισχύουν μέχρι 13 Απριλίου.
***Κοκορέτσι φρέσκο πωλείται με 13,65 το κιλό.
Ο Μασούτης ελληνικό αρνί στα 12,99 ευρώ το κιλό και ελληνικό κατσίκι 13,99 ευρώ το κιλό.
*Οι τιμές ισχύουν μέχρι την Κυριακή των Βαΐων, ενδεχομένως να αλλάξουν την Μ.Εβδομάδα.
Ο Σκλαβενίτης διαθέτει το αρνί στα 12,9 ευρώ και το κατσίκι στα 13,9 ευρώ το κιλό. (Υπάρχουν και προσυσκευασμένα 2kg) με ποδαράκι και παϊδάκια. Η τιμή για ολόκληρο ή μισό οβελία δεν ανακοινώθηκε ακόμη.
Τα Lidl θα έχουν παρόμοιες τιμές (δεν ανακοινώθηκαν ακόμη), ενώ με την αγορά ολόκληρου αρνιού ή κατσικιού.
*Με τη χρήση "Lidl Plus" σου δίνουν κουπόνι 10 ευρώ για επόμενες αγορές, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί από 14 έως 18 Απριλίου.
Παρόμοιες οι τιμές και στον Κρητικό. 12,95 το αρνί και 13,95 το κατσίκι.
*Πωλείται φρέσκο κοκορέτσι με 11,7 το κιλό. (ζυγίζει περίπου 1500γρ.) .
**Με online αγορές άνω των 80 ευρώ, σας δίνει έκπτωση 10 ευρώ.
Στα Discount Markt (δεν διαθέτουν κρεοπωλείο), υπάρχει κατεψυγμένο κοκορέτσι με 9 ευρώ το κιλό (η συσκευασία είναι περίπου 2 κιλά).
Έως και 20% ακριβότερο το πασχαλινό τραπέζι το 2026
Στα 412 ευρώ το κόστος για 6-8 άτομα. Το ΙΝΚΑ καταγράφει άνοδο τιμών σε κρέας, κάρβουνα και βασικά είδη διατροφής.
Αυξημένο αναμένεται να είναι το συνολικό κόστος για το πασχαλινό τραπέζι του 2026, καθώς, σύμφωνα με το Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας (ΙΝΚΑ) εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 412,29 ευρώ για 6 έως 8 άτομα.
Η αύξηση σε σχέση με το 2025 κυμαίνεται από 14% έως και 20%, δεδομένου ότι πέρυσι το αντίστοιχο κόστος ανερχόταν στα 361,95 ευρώ. Το ποσό αυτό αφορά την κάλυψη των αναγκών τόσο για το τραπέζι της Ανάστασης όσο και για εκείνο της Κυριακής του Πάσχα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της οργάνωσης, σημαντικό μέρος του κόστους προέρχεται από το αρνί, το οποίο υπολογίζεται στα 16 ευρώ το κιλό στην επαρχία, φτάνοντας τα 160 ευρώ για 10 κιλά. Ωστόσο, σε αστικά κέντρα όπως η Αθήνα, ο Πειραιάς και η Θεσσαλονίκη, η τιμή μπορεί να αγγίξει ή και να ξεπεράσει τα 18 ευρώ το κιλό.
Αναλυτικά, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
- Κοκορέτσι 1,5 κιλό = 24€
- Μαρούλια 2 × 1€ = 2€
- Φρέσκα κρεμμύδια 2 × 0,95€ = 1,90€
- Άνηθος 1 ματσάκι = 0,90€
- Ντομάτες 1 κιλό = 3,20€
- Αγγούρια 2 × 0,90€ = 1,80€
- Τζατζίκι 1 κιλό = 4,90€
- Μαγειρίτσα = 13€
- Φέτα 1/2 κιλό = 7€
- Γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα 1/2 κιλό = 9,50€
- Ψωμί 1 κιλό = 2,40€
- Αυγά (20 τεμ. βαμμένα στο σπίτι) = 15,60€
- Κάρβουνα 20 κιλά = 36€ (ενδέχεται να χρειαστούν έως 30 κιλά)
- Κουλούρια σπιτικά = 16,69€
- Τσουρέκι 1 κιλό = 22€
- Κρασί χύμα = 7,50€
- Μπύρες (10 × 500ml) = 23€
- Αναψυκτικά = 5,60€
- Φρούτα = 11€
- Γλυκά = 22€
- Λοιπά έξοδα (ρεύμα, υλικά κ.λπ.) = 22€
- Διάφορα άλλα έξοδα (ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια, αλάτι, πιπέρι, σπάγκο, βελόνα, σφικτήρες) 22,00 ευρώ.
Συνολικά, το φετινό πασχαλινό τραπέζι εμφανίζεται αισθητά ακριβότερο από πέρσι, με βασικά προϊόντα να οδηγούν την αύξηση του κόστους για τα ελληνικά νοικοκυριά.
Όλα στη σούβλα λέμε... ~ Πάσχα: Οδηγός βήμα-βήμα σε pdf

Αρνίσιο ή κατσικίσιο κρέας; Διατροφικές διαφορές











0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου